不少花友平时特别喜欢吃韭黄，所以就经常去市场上买一些回来做成各种各样的美食，全家人都特别的喜爱。但是大家想过没有，韭黄是怎么种出来的呢？很多花友就可能会想了，既然它是黄色的，而韭菜是绿色的，那这肯定是两个不同的品种。
但是花花要告诉大家，实际上韭黄跟韭菜，用的都是同一种品种，它们都是韭菜，但是因为一些养护的技巧，从而致使韭菜变成了黄色，于是就成了韭黄。那么具体是怎么做的呢？我们自己在家里的阳台是不是也可以操作呢，实际上也可以的，今天花花就来教大家。我们首先要准备一些韭菜根，这跟韭菜的种植是一样的，我们日常在栽种韭菜的时候也是这么做的。因为韭菜根也分为不同不同的品种，因此我们一定要选择抗病性比较强，且防腐烂能力比较强的。
因为后期我们要进行的一部分操作有些许不透气，如果这些韭菜根的生命力不是很旺盛，那么非常容易出现腐烂的问题。接下来我们再寻找一些用来养护韭黄的土壤，既然是在家里养护的，那我们使用的土不是很多，所以尽量用一些营养丰富且疏松透气性都比较好的土。这种土虽然制作起来比较麻烦，或者是买起来比较贵，但是为了后期韭黄吃起来好吃，养护起来更方便，那么还是非常划算的。
准备好这些土之后准备一个大一点的花盆，首先在花盆底部适当的铺加一层土，大概两厘米左右厚度即可。在这层土之上我们再加入一点点基肥，关于基肥的施加，花花建议大家使用牛粪肥或者是鸡粪肥，且一定要腐熟过的才可以用，大概加两厘米左右，不要太厚，否则会烧根。
之后就把其它的盆土全部都倒上，将我们选择好的韭菜根栽种在里面。之所以韭菜能变成韭黄，就是因为它不见阳光，所以里面的叶绿素无法工作，因此整体就变成了黄色。所以我们在日常养护的时候，要给它找一个纸箱子扣住，能够很好的消除阳光并让它生长在黑暗的环境里面。
有些乍暖还寒的地区可以把它放在封闭阳台上养护，此刻比较温暖，这样的话能够促进它的整体生长。关于韭黄的养护跟种韭菜是差不多的，只不过因为它多了一个遮光的部位，所以养护的时候可能会稍有些麻烦。
大家在浇水的时候干透浇透就可以了，有时候天气若是实在炎热且水蒸发量太大的话，那么也可以沿着盆边稍微补加一次水，只要不要浇得太勤而导致土壤经常出现水涝问题就可以了。在韭黄的生长过程中，我们也可以时不时给它添加一些肥料，比如说我们在割完一茬的时候在土面上撒上一层草木灰或者是其它的肥料，这样能够让下一茬长得更好。
关于这一些要点，大家是不是都已经记住了呢？如果你也有一些关于韭黄的种植方式，也可以在评论区里面和大家一起讨论。
