春天一到，很多细野菜也都开始冒出头来了，有些野菜，天生跟别人就是不一样的风景，人家野菜长的都是叶子多，茎秆少，而这些野菜大长杆不说，还带着味儿，这味儿还不是谁都能闻得了的，喜欢的人，一顿不吃就想，不喜欢的人稍微闻一下就没了胃口。说到这，是不是已经有花友脑子里开始有画面感了，今天花花就给大家来说说鱼腥草和香椿这两种野菜。
首先先来说说这鱼腥草，鱼腥草就是咱们平时说的折耳根，因为它全身都带着一种腥臭味道，闻起来就好像是鱼腥的味道，所以取名为鱼腥草。这种野菜一般长在温暖湿润的田间地头，是一种多年生的草本植物，地上部分的茎时紫红色的，地下部分是匍匐的小根，一般室外温度要是到了12摄氏度左右的时候，就能开始长出新芽了。
现在有很多人专门在家里面养鱼腥草，鱼腥草非常好养，要花花说，非常适合那些喜欢给花浇水的花友。因为鱼腥草喜欢潮湿的环境，而且非常耐涝，就算是水多了，也不会导致烂根。它比较怕干旱的环境，所以平时只要是保证每天都浇水，土壤都是潮湿的就行。
花友们要是想在家里面养点鱼腥草，在春天你的时候一定要注意施肥。鱼腥草主要吃的就是茎叶部分，咱们要是想让鱼腥草茎叶长得壮实，咱们就得用点氮肥。然后再搭配一点磷酸二氢钾给它用上。
鱼腥草繁殖也特简单，而且很容易就成活，只要找到比较健壮的插穗，准备一些比较松软透水透气的土壤，直接将鱼腥草插进去，浇透水，一个周之内就能长出新的根来。
说完了鱼腥草，咱们再来说说香椿芽这种味道比较特殊的野菜。花花可是见过又热那简直喜欢香椿芽喜欢得不得了，但是有些人就不行了，一闻到这个味道就想吐。咱们吃的香椿芽一般就是那种香椿树上刚长出来的，最嫩的嫩芽。拿来炒鸡蛋或者是做饼都是比较美味的。花花是比较喜欢吃香椿芽这种野菜，每年春天的时候都想着用它做个凉拌菜或者烙饼。
花花前两天捡到有的邻居在家里养了一盆香椿的盆景，还是挺好看的，造型比较特别而且还很好养，平时浇水的时候别浇太多，保证土壤见干见湿就行了。最好养在光照条件非常好的地方，这样香椿的叶子长得也会更好。
很多人分不清香椿和臭椿今天花花就给大家来做个小科普，有一个非常简单的区分方法，就是数数香椿和臭椿的叶子都有多少。香椿的叶子绝大多数情况下是偶数，但是臭椿的叶子是单数，分不清的朋友可以数数叶子哦~
这两种春天的野菜，想必花友们现在已经都开始吃了吧，这些有味道的野菜真是有人爱有人厌，花友们喜欢吃这两种野菜吗？有没有什么好的烹饪方法，都可以在评论里面告诉花花~
