不少人平时都很喜欢在市场上买一点油麦菜回家食用，这种小菜的味道清甜，口感嫩脆，可以说是非常好吃了。它是莴苣属蔬菜的一种，这也是为什么经常会有人把油麦菜和莴笋相混淆的原因。其实在咱们家自己家里，种一点油麦菜和种莴笋是一样简单的，尤其是在现在这个季节，正是一年中播种油麦菜的最佳时间。
说到它的种植，其实一年四季都可以进行，但是春天和秋天种的是最好吃的。第一波一般是在春天进行种植，第二波就是在现在这个即将到来的这个秋季。花花觉得在秋天种的油麦菜比春天种的更好吃一些，秋天的油麦菜更加清甜而且口感更好。下面大家就赶紧来看一下如何种植吧。一、选种与催芽在种植之前，咱们首先要选择一些合适的种子，适合秋播的油麦菜种子在这个季节的出芽率会更高。
大家如果能买到的话就尽量买这种，不过大多数油麦菜种子都是通用型的，也就是一年四季都可以使用，如果只能买到这种那么也是可以的。在种植它之前尽量进行催种，这样的话后期发芽率更高，它的成活率也是更高的。首先准备一些清水，把我们准备的油麦菜种子放进去浸泡五六个小时左右。
将种子放在里面清洗干净并且沥干，然后准备一个湿毛巾，尽量用那种吸水性比较好的，比如家里那种吸水很强的擦头巾就特别适合用来催芽。用湿毛巾将种子包起来并放在一个通风又温暖的环境里面，温度差不多在在18摄氏度左右，如果家里有温度计的，也可以照着温度计找一个合适位置将它放置。
每天拿出把这些种子进行冲洗，冲洗完了之后重新放回到湿毛巾里面进行催芽。二、播种准备一些肥沃且舒松的土壤，比如可以用腐殖土加上一些沙土进行搅拌，如果你家里的这两样土比较少的话，那么再加上一些家里平时所用的园土搅拌到一起也是可以的。
因为咱们种植的是油麦菜主要是食用性的蔬菜，所以一定注意肥沃性，如果用的土壤缺乏养分的话，那么后期长出来的味道就不会那么好吃了，因此这一点必须要注意。在土面上开几条小沟，然后将我们所准备好的已经催芽成功的油麦菜种子放进去，上面盖一点土。大家在撒种子的时候一定要均匀，这样后期间苗的时候才省心一点。
三、养护播种之后就需要我们的精心养护了。一般来说让土壤保持湿润的话，出苗速度会比较快。现在的天气稍微变得凉爽，早上晚上可以各浇水一次，但是一次不要浇的太多。因为一开始的苗很小，需水量也不是很大，因此大家如果有喷壶的话把土面稍微喷湿就可以了。
当小苗全长出来之后，大家要根据健壮程度进行间苗，把一些比较弱和瘦小的拔掉，也要把两个挨在一起的苗拔掉其中更弱的一棵。你还有哪些养护油麦菜的技巧吗，可以在评论区分享给大家哦~
