海蜇又称作水母、蒲鱼，是海蜇属的统称。海蜇是一种特殊的水母，可以食用，含有丰富的营养成分。它除了是一种营养价值高的海鲜食品之外，还是一味治病的良药。但是，这样一种又美味又有营养的食物市场价格又是多少呢?不想被商家忽悠就来看看吧!
海蜇的价格
由于质量、产地及市场等因素的不同，海蜇的价格都会有所不同。
山东威海、日照
而根据资料显示，目前市面上销售的海蜇基本分为两种，一种是来自山东威海、日照等地的海蜇，它的海蜇头售价是按照个头大小区分的，总共分成三至四档，最小的30元左右一斤，最大的50元左右一斤，而海蜇皮一般是25～35元左右一斤。
金塘、奉化
海蜇的挑选技巧
挑海蜇
片大平整、色泽淡白或稍有黄色、无杂色黑斑、肉厚有韧性的海蜇质量都能称得上上乘。如果遇到形状不整、颜色深浅不匀、有异味的就不要购买了，那些可能是腐烂变质品，不可食用。
挑海蜇皮
优质的海蜇皮颜色是白色或浅黄色的，还具有光泽，个头自然圆形，片大平整，无杂色，肉质厚实且有韧性，没有腥臭味，口感松脆。而劣质的海蜇皮则会色泽变深，有异味，韧性差，易碎裂。
挑海蜇头
优质海蜇头呈白色、黄褐色或红琥珀色等自然色泽，只形完整，没有蜇须，肉质厚实有韧性，口感松脆。而劣质海蜇头呈紫黑色，韧性差，不仅在用手拿起时易碎裂，还会闻到异味。
