之前有一个花友在山中散步的时候，在一个大树的底下突然发现了一个奇怪的现象，那就是居然看到了“火锅食材”！他平时非常喜欢吃火锅，也非常喜欢吃各种羊肚、牛肚等等，于是就对于这种东西感到非常的眼熟，怎么看怎么像前天晚上所吃的羊肚呢？他越想越奇怪，毕竟在这山中不可能会凭空出现这种火锅食材吧？所以说就上前去观察，凑近一看这菜恍然大悟。
原来这并不是他一味地“羊肚”，而是一种菌类，它的伞盖看起来的确是有点像羊肚，但是它下半部分其实还是呈现蘑菇的状态。由于是第一次见到这种蘑菇，他感觉非常好奇，就赶紧拍了图片发给花花，让花花帮它来鉴定一下。这花花一看，就明白它的确就是一种菌类，而且它的名字也非常的符合它的样子，就叫做羊肚菌，不知道大家在生活中平时有没有见过它、吃过它呢？
这种菌类是非常鲜美的，在山中难得一见，如果你能够碰巧遇见的话，那真的是说明非常的幸运。平时在山中看到它的时候，也一定要及时的把它采摘下来，并带回家尝一尝，这也是大山和野外慷慨赐予我们的礼物。大家都知道一些菌类虽然说珍贵，但是一般都有固定的生长点，比如说如果我们在某个地方遇见的话，那么下一次还会在地方进行生长。
所以大家可以在这个挖掘到的地方安置一个标志，在采摘完之后，过一些时间可以再过来看一下，可能又会长出新的羊肚菌，那么地方就成了我们的秘密羊肚菌小农场了，可千万不要把这个小秘密告诉别人噢~
那么平时采回家的时候如何食用呢？因为是一种非常好吃的菌类，我们平时呢在涮火锅或者是煲汤的时候都可以把它放进去。只要按照平时所吃菌类的方式，让它撕开就可以扔进锅里了，这样它的独特香气就能够充满整个房间，有时候甚至比我们所使用的香料的味道还要浓郁。
而且它不仅好吃，它的养分也非常非常丰富，其中还有大量的人体所需的元素，还有一些元素在其它的食物中非常少见，只有在它体内才有微量存在。因此如果大家能吃一些的话，对身体的健康也非常有好处，因为这些原因它在市面上卖的也很贵。
一般来讲市面上卖的都是干燥的羊肚菌，像这种其实已经失去了原本的鲜美的味道，如果我们在野山上自己寻找到一些的话，那么肯定要比干燥的好吃很多，口感也更好。
所以大家如果平时有空的话，那么就可以去周边去转一转，说不定你就能够幸运的发现一些呢~
山中的菌子品种数以万计，其中能食用的鲜美品种也无法估量，给人们的美食生活带来很多的乐趣。除了这种菌子之外，你还知道哪些山中的美味菌子呢，可以在评论区和花花进行讨论哦~
