花花前两天出了一趟远门，回来发现家里的地瓜大蒜，全都发了芽，不能继续吃又舍不得扔，干脆丢水里让它继续长，这才没几天，就吃上了新鲜的地瓜叶、大蒜苗，简直赚大啦！
地瓜水培，蹭蹭长叶还能吃！如果厨房有发芽的地瓜，赶紧找一个装水的容器，把发芽的一头朝上，另一头插在水中，水深不要超过地瓜高度的一半。
不想水培的，可以找个泡沫箱，装点干净的湿沙，把发芽的地瓜埋入沙土里，沙土干了及时浇水，地瓜很快就能长藤长叶。
等地瓜枝叶长势丰满后，就可以采摘新鲜的嫩叶，洗净后放入沸水中焯一下，锅中放油加地瓜叶、蒜末等调味料翻炒出锅。
土豆种植，一定要选大花盆！发芽的土豆坚决不能吃，但是可以种，一个发芽的土豆，可以切成3~4块乒乓球大的土豆块，保证每块土豆有芽或芽眼。
切好的土豆放阴凉处晾一晾，然后准备土壤，把土豆块芽眼朝上摆在土面，覆盖5~8cm的土壤，用手轻轻把土面压实。
种好后浇透水，土表发白及时补水，2周就能发芽，给它充足的光照，3个月后地上茎叶枯萎了，就能把土豆挖出来啦！
大蒜水培，呼呼长蒜苗！大蒜作为调味料，一次买多了很容易长芽，不如把蒜头掰开，弄成一个一个的蒜瓣，找个浅盘把蒜瓣根朝下芽朝上摆放。
摆好蒜瓣后倒水，加水没过大蒜一半的高度，两天更换一次清水，水蒸发没了及时补水，蒜苗很快就能长高食用啦！
嫌弃麻烦的花友，也可以直接把蒜头拿去水培，平时放在光线明亮的房间，大概7天就能割下一茬蒜苗，越割越长吃不完。
生姜土培，收获一桶姜！生姜发芽也能种，在种植前同样掰成若干小块，但要保证每块姜种都带芽，重量在1~2两左右，掰好后放在阴凉处晾干。
然后准备一个大花盆，高度至少在20cm，装入潮湿的土壤，把风干好的姜种，芽点朝上摆在土面，覆土4~5cm厚。
种好的姜种放在散光处，保持土壤微潮，2个月后，植株茎杆变高，叶色变深，说明地下块茎开始膨大，要增光，多水肥。
山药土培，发芽蹭蹭长！山药装在袋子里，一段时间忘了吃，就会在块茎上发芽，我们就可以把山药掰成若干段，保证每段都有芽，把切口晾干。
准备一个特别深的盆，把山药横向栽入土中，注意块茎上的芽要朝上，用土把芽全部盖上，浇个透水，多多晒太阳。
等藤蔓长大后搭棚支架，成熟的山药结出的山药豆，能煮粥也能播种，等地上茎叶变黄，就是挖山药的时候，会长很深哦~
家里的蔬菜又发芽了？看了花花这篇文章，再也不用发愁这个问题，直接泡水种土里就行啦！
